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紅龍干燒蝦仁米漢堡 超人氣美食團購冠軍?早餐宵夜新寵?
透過濃重又細膩的手法,讓蝦仁成為大器又有滋味的菜餚,Q彈的米飯感染了海洋的美味,每一口都能品嚐到的厚實鹹香和主廚的用心!
搭配飽口米飯更顯合拍,將晶瑩的米粒壓成密實的圓餅狀,外觀看似緊密的米粒,咬開後卻又膨鬆Q彈,帶點焦黃的米餅可是經過燒烤帶點微鍋巴的酥脆,豐富了整體的口感。
台南11號。驚艷日本人的「驚為天米」
日本因311核災影響稻米的產出,未解決境內稻米需求,日本糧商來台訪查,僅試吃一口便決定採購,經過評鑑「台南11號」食味值甚至超過日本的越光米因此被稱為驚為天米。
2011年首次在日本超市上架的台南11號,米粒完整飽滿且透明度良好,食味品質第一期作為A-B級,稍優於良質米品種台梗9號,熱食Q甜,香味四溢、黏度適中、口感極佳富彈性。
詳見:https://ppt.cc/f776zx
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